2022
Im Sonnenschein
Pinot Noir
Lieferzeit
2-3 Tage
SKU
420288
Beschreibung
In der Südpfalz, in der sonnenverwöhnten Lage „Im Sonnenschein“ nördlich von Siebeldingen, erhebt sich eine Anhöhe vor dem Haardtrand des Pfälzerwaldes. Auf dieser Kuppe liegt unsere Weinbergsparzelle in der höchsten Gewanne „Auf dem Berg“ (200 m über NN), mit einer leichten Neigung nach Süden. Der alte, 1984 gepflanzte Pinot Noir Weinberg zeichnet sich zudem noch durch sein reichhaltiges Klonengemisch aus, quasi ein gemischter Satz verschiedener Pinot Noir-Typen. Dieser Weinberg, auf steinigem Schieferletten gewachsen, ist somit ein bedeutender Zeitzeuge für uns. Dieses kulturelle Erbe wurde behutsam von Hand gelesen und am Sortiertisch abermals selektiert. Nach dem Entrappen der Trauben wurde die Maische in einem französischen Holzgärständer spontan vergoren und der Wein reifte anschließend über 12 Monate in sorgfältig ausgewählten, feinporigen Pièce-Fässern aus Eiche.
Der Pinot Noir Im Sonnenschein verführt mit einem intensiven Bouquet aus roten Johannisbeeren, Brombeeren, Veilchen und orientalischen Gewürzen. Am Gaumen zeigt er eine gute Konzentration und ist zugleich elegant mit Noten von Kirschen und feiner Kräuterwürze, unterstützt von feinen Tanninen. Der Abgang ist langanhaltend, sehr präsent und durchzogen von einer feinen Mineralität, die dem Wein Finesse und Tiefe verleiht.
Der Pinot Noir Im Sonnenschein verführt mit einem intensiven Bouquet aus roten Johannisbeeren, Brombeeren, Veilchen und orientalischen Gewürzen. Am Gaumen zeigt er eine gute Konzentration und ist zugleich elegant mit Noten von Kirschen und feiner Kräuterwürze, unterstützt von feinen Tanninen. Der Abgang ist langanhaltend, sehr präsent und durchzogen von einer feinen Mineralität, die dem Wein Finesse und Tiefe verleiht.
Analysedaten
Alkoholgehalt
13,0 % vol
Säure
6,5 g/l
Restzucker
0,3 g/l
Flaschengröße in Liter
0,75
Trauben und Anbau
Ausbau
Pièce
Weinart
Rot
Reben
Pinot Noir